Estimado Sr. JSV, mi nombre realmente no creo que importe ni quien soy, solo quiero expresar una opinión de rechazo sobre un artículo publicado en su web, en concreto sobre la de los productos alpujarreños y sobre ellos el chocolate (http://www.portalpujarra.com/productos-alpujarra/chocolates.html).
1º. Hay cosas en la que usted tiene toda la razón, como por ejemplo que el chocolate no es un producto de La Alpujarra, y le pregunto, ¿cuál es el mejor chocolate del mundo? Se dice, se comenta, se habla, quizás sea un rumor, que el mejor chocolate del mundo es el de Suiza, Bélgica y Argentina, y le vuelvo a preguntar ¿quizás algunos de estos países es productor de cacao? Pues si no sabe la respuesta yo se la digo ¡NO!, le enumero los mayores países productores de cacao, Costa de Marfil, Ghana, Brasil, Indonesia, Malasia, Nigeria, Camerún, Ecuador, Republica dominicana, Nueva guinea, Colombia y México, es muy probable que la última década se hayan sumado algunos mas, pero con poca relevancia.
Una vez conocido el origen del cacao, principal ingrediente del chocolate, en hasta un 98% en algunos casos, ya podemos afirmar que el chocolate no es un producto típico de ninguna parte a excepción de los países arriba nombrado como productores, con lo cual creo que en su artículo esta haciendo demagogia, ¿por qué?