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Gastronomía de La Alpujarra



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Directorio



18/6/2020 -- Lo que podemos encontrar en La Alpujarra, gastronómicamente hablando, es una cocina tradicional y centenaria sin apenas contaminación del resto de Andalucía. Aparte del clásico palto de jamón y queso, el resto son platos son recetas clásicas de cuchara como las migas alpujarreñas, el cocido gitanilla, alubias con hinojos silvestres, etc. Pasar unos días por estas tierras es un buen momento para descubrir su riqueza gastronómica en cualquiera de los establecimientos hosteleros... Leer más ►

Restaurantes Alpujarra



-- En muchas ocasiones me preguntan dónde se puede probar algún plato en concreto que lo preparen bien y que el precio no se dispare, pus bien, esta sección te guio por los mejores sitios gastronómicos de La Alpujarra para que pruebes la autentica cocina casera sin manipulaciones. Como en todos los sitios turísticos aparecen restaurantes de nueva creación que poco o nada tienen que ver con la cocina lugareña que deseamos conocer... Leer más ►

Mejores restaurantes



-- No debes pensar que para conocer la buena gastronomía alpujarreña debes ir a buenos restaurantes exclusivistas, aquí en La Alpujarra eso no funciona así. En mis recorridos por los inmensos pueblecitos alpujarreños he comido de ensueño en muchas ocasiones en pequeños bares de pueblo entre tapas y tapas y raciones con excelente cocina casera. Guardo en la memoria comidas de pueblo que no cambiaria por nada, ni tan siquiera por los mejores banquetes sindicales... Leer más ►

Comer bien en La Alpujarra



-- Para ofrecerte una ruta gastronómica por La Alpujarra, primero te llevaría a comer al restaurante el Teide una pierna de cordero y si hace buen tiempo en su terraza bajo los cerezos, si eres más de cocina tradicional alpujarreña, entonces la visita a Casa Julio es obligada para degustar sus platos y ensaladas con verduras de su huerta. Otro día te llevaría a Casa Alfonso... Leer más ►

Mejores restaurantes



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Casas rurales alquiler en Alpujarra

- 2/2/2020 – La eclosión del turismo rural de la región comenzó cuando a la región de Andalucía se le dotó de infraestructuras y autopistas que enlazaban con el resto de regiones de España. Esto acortó distancias y la llagada masiva de turismo provocó el aumento de alojamientos rurales en La Alpujarra. Toda una reacción en cadena para convertir la comarca en un destino preferido por muchos turistas. Todos salieron beneficiados, los restaurantes, las empresas de servicios y las casas rurales Alpujarra que emergieron por todas partes...

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